Vištiena su feta sūriu ir pomidorais (4 porcijos)
470 ml vandens
190 g ryžių
65 g miltų
1 šaukštas paprikos
1 šaukštas oregano (raudonėlio)
570 g vištienos filė, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais 55 g sviesto, nesūdyto
1 svogūnas, supjaustytas stambiais gabalėliais (65 g)
2 skiltelės česnako, susmulkintos
360 ml pieno
400 g konservuotų pomidorų, be skysčio ir supjaustyti
170 g feta sūrio, supjaustyto kubeliais
70 g juodųjų alyvuogių, supjaustytų
Puode užvirkite vandenį. Supilkite ryžius. Ugnį tuojau pat sumažinkite iki mažos. Uždenkite ir virkite 20-25 minutes, kol ryžiai suminkštės ir vanduo susigers. Sumaišykite sekančius tris produktus ir įdėkite pipirų pagal skonį. Gautame mišinyje apvoliokite vištieną. Likusią mišinio dalį atidėkite į šoną. Ištirpinkite pusę sviesto gilioje keptuvėje. Apkepkite vištieną (2 minutės kiekvienai pusei) arba iki ji švelniai paruduos. Išimkite ją iš keptuvės ir atidėkite į šalį. Į keptuvę įmeskite likusį sviestą. Apkepkite svogūnus ir česnaką 3-4 minutes iki suminkštės. Įdėkite 2 šaukštus (30 g) likusio miltų ir prieskonių mišinio ir kepkite 2 minutes. Supilkite pieną ir užvirkite dažnai maišydami. Grąžinkite vištienos gabaliukus į keptuvę ir troškinkite 8-10 minučių. Sudėkite pomidorus ir sūrį. Minutę kitą patroškinkite. Įdėkite pipirų ir druskos pagal skonį. Patiekite vištieną su ryžiais. Ant viršaus uždėkite alyvuogių (jei jas mėgstate).
Super receptas, liežuvį praryt galima :)
